Как приготовить шарлотку: 20 вкусных рецептов с фото | Меню недели
Как приготовить шарлотку: проверенные рецепты
Здесь лучшие проверенные рецепты шарлотки с указанием ее калорийности и времени приготовления. Шарлотка – самый простой и самый домашний пирог к чаю. Готовится легко и всегда получается нежным и воздушным. Классическая шарлотка готовится с яблоками. Но есть множество вариантов начинки, которые не уступают традиционному варианту вкусом и ароматом.
Шарлотка с яблоками – рецепт классический
Шарлотка с яблоками по классическому рецепту - это просто, вкусно, актуально круглый год и с минимальным набором ингредиентов.
Очень желательно выбрать яблоки твердых, кисловатых сортов для контраста со сладким тестом.- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 141 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Яблоко – 3 шт.
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Корица – 0.3 ч.л.
Шарлотка с яблоками по классическому рецепту - это просто, вкусно, актуально круглый год и с минимальным набором ингредиентов.
Шарлотка пышная простой рецепт
Один из самых узнаваемых и популярных вариантов выпечки - это шарлотка с яблоками. Сегодня я предлагаю приготовить её по классическому рецепту.- Общ.\актив. время готовки: 55 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 154 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 130 г
- Яйцо куриное – 4 шт. (с1)
- Сахар – 180 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 10 г
- Яблоко – 4 шт.
Шарлотка с яблоками на сковороде
Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите.
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 199 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 100 г
- Сахар – 120 г
- Масло сливочное – 30 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Яблоко – 2 шт.
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Летом в жару не всегда хочется включать духовку. В эти моменты меня спасает шарлотка с яблоками, приготовленная на сковороде на плите.
Ленивая шарлотка
Вы можете себе представить, что на приготовление этой шарлотки ушло всего 10 минут? Да-да!- Общ.\актив. время готовки: 15 минут \ 10 минут
- Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Кефир – 50 мл
- Мука рисовая – 30 г
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Яблоко – 1 шт.
- Сахар – 1 ч.л.
Пышная шарлотка с яблоками: рецепт в духовке
Приготовление шарлотки с яблоками - дело не хитрое. Это действительно один из самых простых и быстрых десертов.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 10 минут
- Калорийность (100g): 294 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 3 шт.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Мука – 1 ст. (200 мл)
- Сахар – 0.5 ст. (200 мл)
- Сода – 1 ч.л.
- Уксус – 2 ч.л.
Приготовление шарлотки с яблоками - дело не хитрое. Это действительно один из самых простых и быстрых десертов.
Яблочная шарлотка в мультиварке
Десерта проще, чем яблочная шарлотка, не придумаешь. Однако, если у вас есть мультиварка, его можно еще упростить: ставим режим "Выпекание" и отдыхаем час, не боясь, что пригорит или не пропечется.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 164 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 4 шт. средние
- Яйцо куриное – 4 шт. СО
- Сахар – 150 г
- Ванильная эссенция – 5 капля (-и)
- Мука пшеничная – 160 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
Десерта проще, чем яблочная шарлотка, не придумаешь. Однако, если у вас есть мультиварка, его можно еще упростить: ставим режим "Выпекание" и отдыхаем час, не боясь, что пригорит или не пропечется.
Постная шарлотка с яблоками
В очередной раз убеждаюсь, что постная выпечка может быть очень даже вкусной. Эта постная шарлотка с яблоками получается нежной, с прекрасной хрустящей, золотой корочкой.- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 10 минут
- Калорийность (100g): 200 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 220 г
- Вода – 100 мл
- Сок апельсиновый – 100 мл
- Масло растительное – 90 мл
- Яблоко – 3 шт. средних
- Цедра апельсина – 0.5 ч.л.
Безглютеновая шарлотка с яблоками
Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной! Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка.
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 10 минут
- Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 90 г
- Мука рисовая – 90 г
- Разрыхлитель теста – 0.75 ч.л.
- Яблоко – 350 г
- Корица – 1 ч.л.
Оказывается, безглютеновая выпечка может быть вкусной! Никогда не думала, что из рисовой муки может получиться такая вкусная и, еще удивительнее, пышная выпечка.
Шарлотка с карамелью
Шарлотка – один из самых популярных и простых русских яблочный пирогов. Не стоит его путать с Шарлоттой – французским пирогом, который совсем не похож на нашу шарлотку.- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 20 минут
- Калорийность (100g): 185 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 3 шт.
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 2 ст. (200 мл)
- Мука – 1 ст. (200 мл)
- Лимон – 1 шт.
- Вода – 2 ст.л. для карамели
Шарлотка с яблоками на сметане
Шарлотка на сметане входит в пятерку самых вкусных пирогов с яблоками. Те, кто уже готовил ее, со мной согласятся.- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 223 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 4 шт.
- Яйцо – 3 шт.
- Сметана – 150 г
- Сахар – 200 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Масло растительное – 80 г
Шарлотка с апельсинами
Предлагаю угостить своих родных ароматной шарлоткой с апельсинами. Домашняя выпечка с нежной воздушной серединкой не оставит вас равнодушными.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
- Апельсин – 2 шт.
- Мука пшеничная – 200 г
- Яйцо куриное – 6 шт.
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Сахарная пудра – 250 г
- Масло сливочное – 15 г
Предлагаю угостить своих родных ароматной шарлоткой с апельсинами. Домашняя выпечка с нежной воздушной серединкой не оставит вас равнодушными.
Шарлотка со смородиной
В ягодный сезон обязательно готовлю шарлотку со смородиной. В приготовлении она еще проще яблочной (не нужно очищать, нарезать начинку), но такая ароматная!
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 20 минут
- Калорийность (100g): 241 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Мука – 120 г
- Сахар – 120 г
- Смородина черная – 100 г
- Ванильный сахар – 25 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
В ягодный сезон обязательно готовлю шарлотку со смородиной. В приготовлении она еще проще яблочной (не нужно очищать, нарезать начинку), но такая ароматная!
Воздушная шарлотка с персиками: всего 4 ингредиента
Эта яркая шарлотка готовится всего из 4-х ингредиентов! А сочные персики в начинке зададут летнее настроение на любом чаепитии.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 187 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 90 г
- Мука пшеничная – 90 г
- Персик – 200 г свежий или замороженный дольками
Эта яркая шарлотка готовится всего из 4-х ингредиентов! А сочные персики в начинке зададут летнее настроение на любом чаепитии.
Шарлотка с вишней
Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу. Бисквит получается очень воздушным с сочной вишневой начинкой!- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 174 ккал
Ингредиенты:
- Вишня – 400 г
- Яйцо куриное – 5 шт.
- Мука пшеничная – 150 г
- Крахмал кукурузный – 30 г + для панировки
- Ванилин – 1 щепотка (-и)
- Сахар – 150 г
Ароматная тыквенная шарлотка с орехами
Если вы любите тыкву и орехи, рекомендую приготовить эту необычную шарлотку. На ее приготовление понадобится чуть больше времени, чем на привычную яблочную, но оно того стоит.- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 200 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 1 ст. (200 мл)
- Мука – 1 ст. (200 мл) с горкой
- Сметана – 1 ст.л.
- Яблоко – 1 шт.
Шарлотка с яблоками и сливами
Попробуйте приготовить традиционный рецепт шарлотки с яблоками и добавить в него немного слив. Этот фрукт придаст нашей выпечке невероятно приятный аромат и нежный вкус.- Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 1 ст. (200 мл)
- Сахар – 1 ст. (200 мл)
- Яйцо – 3 шт.
- Яблоко – 3 шт.
- Слива – 4 шт.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Шарлотка с айвой
Осень - богатая пора на урожай многих фруктов, одним из таких плодов является айва. В свежем виде она многим не нравится.- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сахар – 220 г
- Мука пшеничная – 150 г
- Масло сливочное – 30 г + для смазки формы
- Айва – 460 г
Шарлотка с абрикосами
Когда-то давным-давно шарлотка стала первым пирогом, который я приготовила самостоятельно (и который получился, к удивлению родственников и к еще большему моему удивлению - ведь мне тогда было 13 лет).
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 137 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 1 ст. (200 мл)
- Сахар – 1 ст. (200 мл)
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Масло сливочное – 10 г
- Абрикосы – 800 г
Когда-то давным-давно шарлотка стала первым пирогом, который я приготовила самостоятельно (и который получился, к удивлению родственников и к еще большему моему удивлению - ведь мне тогда было 13 лет).
Шарлотка с ревенем
Шарлотка, наверное, самый распространенный пирог на территории Европы.Чаще всего его готовят с яблочной начинкой, но второе место прочно занимает ревень, который благодаря своему вкусу напоминает кислые яблоки.
- Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 20 минут
- Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Ревень – 400 г
- Сахар – 170 г (+1,5 ст.л. чтобы посыпать ревень)
- Мука – 130 г
- Масло сливочное – 25 г (для смазывания формы)
- Крупа манная – 2 ч.л. (чтобы посыпать форму для выпечки)
Шарлотка с яблоками и тесто для шарлотки
- Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 3 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Сахар – 120 г. для теста + 1-3 ст.л. для начинки
- Мука – 120 гр.
- Корица – по вкусу
Тел.: 8 (812) 240-81-80
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.
