Как приготовить пиццу дома: простой способ без лишних затрат

Домашнюю пиццу можно без особого труда приготовить даже вкуснее вариантов, которые предлагаются во многих пиццериях. Изюминкой рецепта станет ароматный итальянский соус песто. В целом же рецепт домашней пиццы на тонком тесте удачен еще и тем, что не требует лишних затрат – ингредиенты для него требуются самые базовые.

Ингредиенты:

• сухие дрожжи – 1 ч. л.,
• вода – 200 мл,
• оливковое масло – 30 мл,
• мука – 350 г,
• соль – 1 ч. л.,
• помидоры черри – 400 г,
• сыр – 250 г,
• соус песто – 200 г.

Пошаговый рецепт:

1. Дрожжи заливаем в глубокой миске теплой водой. Оставляем на 10 мин.
2. Затем вливаем к ним масло, размешиваем.
3. В отдельной емкости соединяем муку с солью.
4. Теперь добавляем дрожжевую смесь.
5. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
6. Оставляем тесто подняться в тепле на 1 ч.
7. Тесто возвращаем на рабочую поверхность. Раскатываем в тонкую основу для пиццы.
8. Перекладываем основу на противень. Смазываем ее оливковым маслом.
9. По всей поверхности делаем несколько проколов вилкой, бортики трогать не нужно.
10. Отправляем заготовку в разогретую до 250 °С духовку на 5 мин.
11. Затем достаем, смазываем соусом песто. Выкладываем сверху помидоры, присыпаем сыром.
12. Снова возвращаем пиццу в духовку на 10 минут при той же температуре.

Пиццу можно готовить не только в духовке, но и на сковороде. Этот вариант быстрее, на рецепт уйдет около 30 мин.

Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».

Скачать книгу «Как приготовить пиццу дома: простой способ без лишних затрат» fb2